Салат с киноа, шпинатом и авокадо

Если ты еще не открыла для себя крупу киноа, то обязательно попробуй этот легкий, сытный и простой салат с киноа, шпинатом и авокадо. Ты его приготовишь всего за 15 минут!

А ты знаешь, что перуанская киноа — это и есть русская лебеда? В инстаграме я уже рассказывала о полезных свойствах киноа и обещала поделиться вкусным рецептом с этой крупой.

Выполняю обещание и наконец делюсь рецептом! Это одно из самых простых и моих любимых блюд с киноа. Салат получается нежный, сытный, легкий и очень вкусный!  Белковая крупа киноа укрепляет твое тело, авокадо увлажняет кожу лица, шпинат дарит тебе сияние, а лимонный сок поднимает настроение. Наслаждайся!

Общее время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3-4

Ингредиенты:

  • Киноа (лебеда) (1 стакан в сухом виде)
  • Мягкое спелое авокадо (2 шт)
  • Помидоры (2 шт)
  • Листья шпината (50 г)
  • Вяленые томаты без сахара (по желанию) (6 шт)
  • Сок лимона (2 ст.л)
  • Качественное оливковое масло (3-4 ст.л)
  • Морская соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Отвари киноа по инструкции на упаковке. Отложи в сторону остывать.
2. Нарежь кубиками помидоры и авокадо.
3. В глубокой емкости тщательно смешай киноа, авокадо, помидоры и листья шпината. Также можно добавить нарезанные вяленые томаты.
4. Для заправки смешай в кружке с помощью вилки оливковое масло и сок лимона, полей салат. Добавь соль по вкусу. Еще раз все перемешай, готово!

Сохраняй рецепт к себе и поделись со мной обязательно результатами! Я буду очень рада увидеть фотографии твоего салата.

С любовью,

Лиза

 

Оставьте комментарий

4 Комментариев "Салат с киноа, шпинатом и авокадо"

avatar
Elena
Elena

Лиза, очень вкусный салатик, попробовала вчера!))) Спасибо!

Vera
Vera

Здравствуйте! Искала киноа и нашла, что эта крупа бывает разная красная, белая и черная. А какую лучше купить и использовать для салата?

Вероника
Вероника

Салат, действительно очень вкусный, даже не ожидала, теперь он мой фаворит)

Меню