Легкий и полезный салат с нутом и шампиньонами

Полезный, сытный и легкий салат с нутом, абсолютно прекрасен! Занимает не дольше 15 мин.

Если в твоем рационе нет турецкого гороха нут, то тебе стоит его попробовать! На Востоке едят нут почти каждый день. А ты знаешь насколько полезен нут?

Смотри, сколько полезных свойств у нута:

  1. Укрепляет сердечно-сосудистую систему
  2. Улучшает пищеварение
  3. Нормализует уровень сахара в крови
  4. Очищает кожу лица
  5. Укрепляет женское здоровье
  6. Успокаивает нервную систему
  7. Улучшает иммунитет

Из замоченного нута можно приготовить потрясающий домашний хумус! Можешь найти рецепт в инстаграмме по тегу #рецептфреш.

Да, я заметила, что использую нут только лишь для приготовления хумуса. Исправляюсь, поэтому приготовила полезный салат с нутом, шампиньонами, листьями шпината, томатами, авокадо и легкой заправкой. Если у тебя совсем нет времени, то можешь отварить нут и слегка обжарить.

IMG_8877

Общее время приготовления: 15 мин

Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • Замоченный на ночь нут (120 г) или (4 горсти)
  • Листья свежего шпината (50 г) или (2 большие горсти)
  • Томаты (2 шт)
  • Шампиньоны (8 шт)
  • Спелое авокадо (1/2 шт)
  • Лимона (сок 1/2 шт)
  • Оливковое масло (по вкусу)
  • Морская соль и молотый перец (по вкусу)

Способ приготовления:

  1. Полностью слейте воду с нута, на разогретую сухую сковороду отправьте нут, аккуратно помешивайте в течение 5-7 мин. Нут подрумянится, отложите в сторону.
  2. В это время очистите шампиньоны с помощью сухой салфетки, нарежьте. На горячей сковороде с 1 чайной ложкой оливкового масла обжарьте грибы до румяного цвета в течение 5-7 мин.
  3. Нарежьте томаты и авокадо.
  4. В отдельной глубокой емкости смешайте нарезанные овощи, листья шпината, нут и шампиньоны.
  5. Для заправки в стакане смешайте сок 1/2 лимона, 2 ст. л. оливкового масла, добавьте соль и перец по вкусу.
  6. Заправьте все ингредиенты, тщательно перемешайте в глубокой емкости и наслаждайтесь!

Не забывай съедать порцию овощного салата перед главным блюдом для оптимального пищеварения, сияющей кожи и прекрасной фигуры!

Делись со мной своим результатом, я буду очень-очень рада 🙂

С любовью,

Лиза

1
Оставьте комментарий

avatar
buka85
buka85

Этот салат готовила еще в прошлом году. Очень вкусный!

Меню